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zoom RSS 料理に挑戦 74

<<   作成日時 : 2017/05/01 07:07   >>

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 HO(16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
ブログの毎日更新を目標にしていますが、鉄道模型だけでは、流石に毎日の更新はままなりません。
 そこで、旅行記や調理などのもので、お茶を濁しながら続けています。
 しかし、最近、妻が働きに出かけるようになり、フェリーなどを使った長距離ドライブができなくなってしまいました。
 残念ですが、仕方ありません。
 そこで、本日も「挽肉・豆腐・卵のふわふわ」料理を作りました。






食材です。
ひき肉、豆腐、卵、ネギです。
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レシピです。
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調味料です。
 レシピは、醬油と砂糖だけだったんですが、ニンニクとショウガをプラスします。
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豆腐をざるで水切りします。
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ネギを粗みじん切りにしました。
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挽肉とネギを炒めます。
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挽肉に火が通りました。
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調味料を加えました。
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豆腐を加えました。
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出来上がり器に盛りました。
 味見をしたら、薄かったので、オイスターソースとラー油を加えました。
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