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zoom RSS 料理に挑戦 130

<<   作成日時 : 2017/12/26 07:07   >>

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 HO(16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
 鉄道模型に行き詰った時に、私にとっての一番の気分転換は、料理を作ることなんです。
 昨日は、クリスマスでした。
 そこで、「骨付き鶏もも肉の照り焼き」を作りました。





食材です。
 骨付き鶏もも肉4本です。
 フォークで、確りと刺して穴を開けます。

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調味料などです。
 醤油、みりん、酒、塩コショウ、佐藤、七味唐辛子です。
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フライパンに並べました。
 塩コショウを振って、フライパンで皮付き側から強火で焼きます。
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焼目が付きました。
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調味料を混ぜました。
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フライパンに調味料を加えました。
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蓋をしました。
 弱火で10分程度煮ます。
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蓋を取って強火で煮ます。
 たれをかけながら煮ます。
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出来ました。
 良い感じに仕上がりました。
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頂きました。
 少し辛かったため、砂糖を加え少し煮ました。
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