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zoom RSS 料理に挑戦 139

<<   作成日時 : 2018/02/06 07:07   >>

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 HO(16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
 鉄道模型に行き詰った時に、私にとっての一番の気分転換は、料理を作ることなんです。
 本日は、「美味しい油淋鶏」を作りました。





レシピです。
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食材です。
 鶏のもも肉です。
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調味料などです。
 醤油、砂糖、中華あじ、コショウ、黒酢、片栗粉、小麦粉、豆板醤、しょうが、ネギです。
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調味量(醤油、中華あじ、砂糖。コショウ)などを混ぜ合わせました。
 間違えて、片栗粉と小麦粉も混ぜてしまいました。
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鶏もも肉を揉み込みました。
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たれを作りました。
 黒酢、砂糖、醤油、水、ごま油、しょうが(すりおろし)、豆板醤、ネギ(みじん切り)です。
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鶏もも肉を揚げます。
 180℃で揚げます。
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揚がりました。
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器に盛り頂きました。
 美味しく頂きました。
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