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zoom RSS 料理に挑戦 236

<<   作成日時 : 2018/12/06 07:09   >>

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 HO(16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
 新レイアウトは、完成してしまいました。
 そこで、次に何をすべきか、良いアイデアが浮かばず、思い悩んでいます。
 そんな中、私にとっての一番の気分転換は、料理を作ることなんです。
 本日は、「鶏むね肉の焼つくね」を作りました。





鶏むね肉のミンチです。
 294gありました。
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白菜とネギです。
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白菜とネギを切りました。
 白菜はみじんに、ねぎは小口切にしました。
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調味料などです。
 卵、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉です。
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挽肉と調味料を混ぜ合わせました。
 卵1個、マヨネーズ大さじ1、塩コショウ少々、小麦粉小さじ2と混ぜ合わせました。
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白菜とネギも混ぜ合わせます。
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丸めたつくねをフライパンで焼きます。
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酒を振りかけます。
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蓋をして蒸し焼きにします。
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たれ用の調味料です。
 醤油とみりんです。
 各大さじ3です。

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出来上がり、器に盛りつけました。
 美味しく頂きました。
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