料理に挑戦 ７０

　HO（16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
　我がレイアウトに使用していたシノハラ製のポイントレールの通電性の悪さに嫌気がさし、peco製のものに交換するという工作が、かなりの時間はかかってしまいましたが完了しました。
　そこで、次に何をなすべきか、良いアイデアが浮かばず、思い悩んでいます。
　そんな中、私にとっての一番の気分転換は、料理を作ることなんです。
　本日は、２度目になるかもわかりませんが、「たこ焼き」を作りました。




たこ焼き器とタコです。
　スーパーでタコを安売りしていました。

キャベツを刻みました。
　妻が、刻んでくれました。

調味料などです。

長いもを擦りました。

たこ焼き器に油を付けます。
　かなり垂らしたのですが、それでもたこ焼きが上手く剥がれませんでした。

これがないといけません。
　二人で、これをちびちびと飲みながら作りました。

たこ焼き器に材料を入れています。
　水溶き小麦粉、タコ、キャベツを入れました。

キャベツを上からかけました。

紅ショウガ、青のりなどを撒き散らしました。

最後に、小麦粉液を垂らしました。

出来上がりました。
　熱々を、ふうふうとしながら、美味しく頂きました。