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zoom RSS 料理に挑戦 140

<<   作成日時 : 2018/02/07 07:07   >>

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 HO(16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
 鉄道模型に行き詰った時に、私にとっての一番の気分転換は、料理を作ることなんです。
 本日は、「豚ロース薄切り肉のガーリックソテー」を作りました。





食材です。
 豚ロース肉とニンニクです。
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調味料などです。
 酒、しょうゆ、みりん、砂糖、小麦粉です。
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豚肉に小麦粉を塗り付けました。
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ニンニクを薄切りにしました。
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ニンニクを炒めます。
 香が立ったら、取り除きます。
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豚肉を炒めます。
 両面に焦げ目がつくように、数枚づつ炒めます。
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豚肉全てに、焼目が付きました。
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調味料を混ぜ合わせました。
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フライパンに豚肉、調味料、ニンニクを入れました。
 熱を加えながら、混ぜ合わせます。
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器に盛りつけいただきました。
 美味しく頂きました。
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