鉄道模型 知多鐵道

アクセスカウンタ

zoom RSS 料理に挑戦 179

<<   作成日時 : 2018/06/13 07:07   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

 HO(16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
 新レイアウトは、完成してしまいましたが、駅前にもう少し賑わいが欲しいと、商店などを増やしたいと、まず、駅前タクシー営業所と居酒屋を作りました。
 そして、現在は、八百屋と魚屋を作っています。
 しかし、どのように仕上げるか、悩んでいます。
 そんな中、私にとっての一番の気分転換は、料理を作ることなんです。
 本日は、「肉豆腐」を作りました。





食材です。
 牛肉、豆腐、もやしです。
 牛肉は少なめに、豆腐ともやしは残り物で作ります。

画像

食材を切りました。
 肉は一口大に、椎茸を増やしました。
画像

豆腐を切りました。
画像

調味料です。
 酒、みりん、醤油、砂糖、顆粒だしです。
画像

合わせ調味料を作りました。
画像

鍋で、肉とシイタケを炒めています。
画像

もやしを加えました。
画像

合わせ調味料を入れました。
 この段階で、灰汁を取ります。
画像

豆腐を入れました。
 まだまだ、灰汁が出てきます。
画像

器に盛りつけ頂きました。
 紅しょうがを入れ、美味しく頂きました。
画像

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 1
なるほど(納得、参考になった、ヘー)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
料理に挑戦 179 鉄道模型 知多鐵道/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる