料理に挑戦 287

 HO(16番)ゲージで、鉄道模型を楽しんでいます。
 新レイアウトは、完成してしまいました。そこで、次に何をすべきか、種々考えているのですが、良いアイデアが浮かばず、長い間思い悩んでいます。
 そんな中、私にとっての一番の気分転換は、料理を作ることなんです。
 本日は、「あさりの酒蒸し」を作りました。




あさりです。
 砂抜きしています。
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ニンニクとショウガです。
 みじん切りにしました。
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調味料です。
 酒のみです。
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ニンニクとショウガを炒めています。
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あさりを入れました。
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酒を入れました。
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蓋をしました。
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できました。
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器に盛りつけ頂きました。
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