307料理に挑戦 307

 定年後の趣味にしようと、定年1年前からNゲージを始めました。
 また、スポーツ競技の仲間から、「鉄道模型の楽しみ方の一つとしてブログもやってみたら。」と勧められて始めたブログでしたが、10年目を迎えました。
 その間、鉄道模型は、NゲージからHOゲージに換わり、最近時は、鉄道模型から遠のいてしまいました。
 その結果、ブログも投稿する記事がなくなってしまい、投稿間隔が、延び延びになってしまっています。
 当初は、毎日投稿していたため、何年かたった段階で、無料での投稿ができなくなりそうになりました。
 そこで、このままウエブリブログを続けたいと有料会員となりました。
 しかし、投稿間隔が開いてしまう状況では、もったいないと、以前投稿していた「料理に挑戦」を復活してみることにしました。
 鉄道ブログにふさわしくない記事だとは思いますが、私が高齢者のため、ボケ防止もかねて投稿を続けていこうと考えていますので、お許しください。
 本日は、茶わん蒸しを作りました。





茶わん蒸しの材料です。
 後で、えのきだけを追加しました。
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鶏肉とシイタケを煮ました。
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茶碗に材料を入れました。
IMG_7541.JPG
茶わん蒸し汁を作りました。
 白だし70ccに水を加え450ccになるよう汁を作りました。
IMG_7542.JPG
茶碗に汁を入れました。
 味噌こしを使って入れました。
IMG_7543.JPG
レンチンしています。
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出来上がりました。
 少し辛かったです。
 白だしが多かったようです。
 メーカーで辛さに差があります。

IMG_7545.JPG

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